XF300 to profesjonalne kamery korzystające z najnowszej technologii HD wraz z nowo zaprojektowanym kodekiem MPEG-2 4:2:2 umożliwiającym nagrywanie w jakości Full HD na kartach Compact Flash. Wszystko czegokolwiek potrzebujesz znajduje się w tej podręcznej, profesjonalnej kamerze: 3 matryce 1920 x 1080 CMOS, wielokrotny bit rate(do 50 Mbps), możliwość nagrywania z różną rozdzielczością i częstotliwością, obsługa plików MXF, kompatybilność z nowymi obiektywami serii L 18x zoom, wyjścia komponentowe/kompozytowe/HDMI oraz możliwość ręcznego modyfikowania ustawień. Nowo zaprojektowane, ekskluzywne matryce marki Canon oferują niesamowitą jakość Full HD o minimalnym poziomie szumów. Wydajny procesor DIGIC DV III, zwiększa efekty cieniowania, realistyczne przejścia tonalne oraz nowe ustawienia i zapewnia niskie zużycie energii. Procesor DIGIC DV III wspomaga również technologię Genuine Canon Face Detection, która odpowiada za automatyczne ustawianie ostrości, ekspozycji i błysku pozostawiając użytkownikowi pełną swobodę komponowania i uchwycenia idealnego uśmiechu. Filmowcy z pewnością docenią możliwość śledzenia jednego obiekty z pośród tłumu ludzi. Podczas nagrywania w wysokiej jakości, idealna ostrość staje się jeszcze ważniejsza niż kiedykolwiek. System natychmiastowego autofocusa składa się z zewnętrznych czujników AF współpracujących z systemem ostrzenia Canon dla szybkiego i dokładnego ustawiania ostrości nawet w słabych lub jasnych warunkach oświetleniowych lub niskim kontraście. Nowo zaprojektowany optyczny stabilizator obrazu SuperRange posiada 3 tryby pracy: Standard, Dynamic i Powered. Kamera cyfrowa Canon XF300 umożliwia nagrywanie z inną liczbą klatek na sekundę niż szybkość odtwarzania dzięki czemu można uzyskać efekt spowolnienia lub przyspieszenia. Dzięki wyjątkowej jakości obrazu, ergonomiczności i sterowaniu XF300 jest idealnym wyborem do nagrywania wielkich wydarzeń, filmów dokumentalnych, czy niezależnych produkcji.
Canon'owska wersja popularnego kodeka MPEG-2 dla kamery XF300 zwana Canon XF zapewnia szeroką kompatybilność z istniejącą infrastrukturą przemysłu i nieliniowymi systemami edycji NLE, a dzięki plikom MXF filmy wideo i audio mogą zostać spakowane do jednego pliku wraz z ważnymi metadanymi. Stały bit rate kodaka wynoszący 50Mbps zapewnia przepustowość niezbędną do rejestrowania filmów w wysokiej rozdzielczości o wyjątkowych kolorach. Kamera cyfrowa XF300 obsługuje wysoką jakość HD w rozdzielczości Full HD 1920 x 1080 z bit rate'm do 50 Mbps i próbie koloru 4:2:2. Próba koloru 4:2:2 oferuje 2 razy większą rozdzielczość koloru formatu HDV i innych kodeków korzystających z próbek 4:2:0. Próba 4:2:2 oferuje doskonałe przejścia pomiędzy tonem i kolorem, aby zachować jak najwyższą jakość dla czynności post produkcyjnych, takich jak: chroma keying, cieniowanie koloru, zaawansowane tworzenie kompozycji oraz efektów.
Kamera cyfrowa Canon XF300 wyposażona jest w 2 sloty CF i oferuje uniwersalne funkcje nagrywania takie jak: możliwość ciągłego nagrywania, Hot Swap, kopiowanie plików & backup oraz wstępne nagrywania. Nagrywanie oparte na plikach usprawnia czas przepływu danych przy transferze filmów do systemów NLE. W dodatku metadane mogą zostać dodane do każdego rejestrowanego filmu, aby po nagrywaniu upewnić się, że każde ujęcie zostalo poprawnie przechwycone i zapisane.
Zainspirowani tym samym wysokim poziomem optycznej precyzji obiektywów fotograficznych i telewizyjnych inżynierowie firmy Canon wyposażyli kamerę XF300 w szerokokątny obiektyw serii L z 18-krotnym zbliżeniem oferujący ogniskową 29.3 - 527.4mm (odpowiednik dla 35 mm). Oddzielne pierścienie umożliwiają ręczne ustawianie strości, zbliżenia i przysłony (f/1.6). Konstrukcja optyczna składa się z soczewek niskodyspersyjnych HI-UD i UD oraz soczewek asferycznych minimalizujących.
Odchylany wyświetlacz 4" 1.23 MP LCD oferuje wygodny podgląd na dużym ekranie o 100% polu widzenia. Można go zamontować po obu stronach kamery. Funkcja Focus Assist wspomaga ustawienie ostrości i uzyskanie ostrych obrazów, natomiast monitor kształtu fali (WFM) ułatwia ustawianie ekspozycji. Kamera XF300 wyposażona jest również w elektroniczny wizjer 0.52" 1.55 Megapixel Color EVF o 100% polu widzenia i umożliwiającym dokładne ocenienie kompozycji, ostrości i kolorów.
XF300 posiada wbudowany mikrofon stereo oraz 2 wejścia XLR. Wbudowany mikrofon zapewnia wysoką jakość dźwięku podczas, gdy wejścia XLR pozwalają na podłączenie zewnętrznych mikrofonów i innych profesjonalnych urządzeń audio. Wbudowany mikrofon oraz wejścia XLR mogą być używane jednocześnie. Dźwięk jest nagrywany w rewelacyjnym formacie 16-bit PCM 48kHz.